Cara Membuat Baso Tahu Kuah Sederhana

Membuat bakso sendiri? Kenapa tidak?
Dekat dan hemat :-)

Selain itu terjamin mutunya, tanpa bahan pengawet dan tentunya bergizi serta mengenyangkan perut.

Apalagi menyantapnya selepas hujan, wahh perut dan suasana pun menjadi hangat.
Baiklah berikut resepnya.


Bahan untuk membuat baso kuah sederhana ini adalah :

• Tahu
• Telur
• Tepung Terigu
• 1 siung bawang putih 
• Merica bubuk
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat bakso tahu kuah sederhana :

1. Haluskan bawang putih dan garam, masukkan tahu, haluskan
2. Kocok telur dengan merica bubuk, tuang ke dalam adonan
3. Campur tepung terigu dengan sedikit air, campurkan ke adonan
4. Bentuk bulat-bulat, goreng hingga matang
5. Beri kuah dan irisan daun bawang dan seledri. Kuah ini dapat menggunakan kaldu. Saya menggunakan sedikit kuah sayur sop yang ditambah dengan air. Bila tidak kuah dapat dibuat dengan bumbu mie instan
6. Baso kuah sederhana siap dihidangkan

Di lain kesempatan saya membeli bakso ikan dari tukang sayur, dengan bihun instan berikut bumbunya di tambah tahu rebus, langsung bisa dinikmati semangkuk baso tahu hangat.

Selamat mencoba!